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昆布食の花咲ガニというのは、深いコクと風味を身につけているのです。

カニの種類それぞれの特徴を知る!

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素晴らしいズワイガニは11年経つと、ついに漁ができる容積になることができます。
それを理由に漁獲高が減ってきて、カニ資源保護の視点に立ち、海域の1ずつにそれぞれの漁業制限が設定されているのです。

手をかけずに食べるのも旨味のある花咲ガニについては、切って味噌汁を作るのもとてもおいしいです。
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ヤドカリと同じ種類のタラバガニは、味噌が入っているところは食べるものじゃありません。
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湯掻いてみてもよろしいが、焼ガニや柔らかい蒸しガニでもたまらない。
コクのある身は心温まる鍋や味噌汁にぴったりだ。

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思わずうなるような極上の足を食べる幸せは、やっぱり『カニの王者タラバガニ』という証拠。
お店に足を運ばなくても、気軽に通販でお取り寄せするなんていうのもできます。

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深い海に住み付いているカニ類は元気に泳ぐことはないと考えられています。
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花咲ガニの魅力について

ある時までは漁業量もあって、地域次第ということですが、カニと説明すれば美味いワタリガニと考えてしまうくらい日常的なものでしたが、今では漁獲量が低減してきて、昔年よりも、見つけ出すことも減ってしまいました。

なぜ花咲ガニが特別かと言うと、産地の花咲半島に豊潤に生殖している昆布と言うものがその理由です。昆布で生育した花咲ガニであるからこそ、言葉にできないほどの風味を蓄えるわけです。

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蟹の選び方

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鮮度の良いワタリガニを頂く際は「茹でるのみ」を推奨します。
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通販サイトで毛ガニを届けてもらい、獲れたて・浜茹でを家族で満足するまで楽しむのはいかがでしょう。
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仮に生きているワタリガニを収穫したという状況では、負傷しないように慎重にならないといけません。
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ボイル加工された旬の花咲ガニを解凍のあと二杯酢でかぶりつくのを推奨します。
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